Nussmus-Muffins
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Nussmus-Muffins
Lecker, süß und schnell – diese Nussmus-Muffins sind wirklich einfach zu machen - beliebt bei Groß und Klein.
PORTIONEN:
6 Große/12 Kleine
VORBEREITUNG:
10 Min.
ZUBEREITUNG:
20-25 Min.
Zutaten
- 200g Nussmus – Sorte nach Wunsch
- 40g milchfreie Magarine
- 2 reife Bananen, grob gehackt
- 2 Eier
- 1 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Carobpulver
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Alle Zutaten zusammen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut vermengen.
- Den Teig in gefettete Muffinsformen füllen, 2 EL für große Muffins oder 1 EL für kleine Muffins.
- Im Ofen 15-20 Min. backen (mit einem Holzstäbchen hineinstechen und es sollte kein Teig mehr hängen bleiben).
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor die Muffins aus den Förmchen genommen werden.
- Warm servieren oder für später in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Impulse
- Gefrorene Muffins einfach in der Lunchbox auftauen lassen (brauchen dafür ca. 2-3 Std.).
Ernährungsrichtlinien
Glutenfrei | ohne Milchprodukte | ohne Zucker | ohne Hefe | ohne Soja | vegetarisch
Gelistet unter
Glutenfrei, Ohne Milchprodukte, Zucker-Alternativen
