Zitronen-Basilikum-Hähnchen
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Zitronen-Basilikum-Hähnchen
Dieses glutenfreie, einfache Hühnchenrezept ist leicht zuzubereiten und absolut lecker. Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oliven und frische Basilikumblätter verleihen diesem Rezept einen unvergleichlichen aromatischen Geschmack.
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 4 Hühnerbrüste aus Freilandhaltung
- ¾ Tasse (100g) Kalamatta-Oliven, entkernt und gehackt
- 2 große Handvoll frisches Basilikum, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und fein geriebene Schale
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
Zubereitung
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Ofen auf 190°C vorheizen.
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Das Olivenöl in einer mittelgroßen Auflaufform gut verteilen.
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Die Hühnerbrüste vorsichtig darauf anrichten.
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Die Hälfte der Basilikumblätter, alle Oliven, die geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft über das Geflügelfleisch geben.
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Die Zutaten vorsichtig mit den Händen mischen, um Basilikum, Oliven, Zitronenschale und -saft gleichmäßig zu verteilen.
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Im Ofen für ca. 20-25 Min. garen lassen
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Den restlichen Basilikum untermischen und servieren.
Ernährungsrichtlinien
Glutenfrei | ohne Milchprodukte | ohne Zucker | ohne Hefe | ohne Soja | ohne Ei | ohne Nüsse | vegetarisch
Gelistet unter
Glutenfrei, ohne Ei, ohne Hefe, Ohne Milchprodukte, ohne Nüsse, ohne Soja, ohne Zucker
