Nusscreme

Diese super einfache und leckere Nusscreme ist eine fantastische Alternative zur Verwendung von Milchcreme oder Joghurt. Mit frischem Obst oder Kompott ist sie eine schmackhafte gluten- und milchfreie Frühstücksvariante oder auch als Dessert zu genießen.

PORTIONEN: 4 VOBEREITUNG: 5 Min. ZUBEREITUNG: n.A.

Zutaten

  • 150g Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse usw.) oder Samen (Kürbis, Sonnenblumen, Sesam) oder eine Kombination aus beidem

  • 240ml Wasser

  • 1 TL Vanillepulver

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis sie eine glatte Konsistenz haben.

  2. Bei Bedarf, wenn die Masse zu dick ist, mehr Wasser hinzufügen.

Inspiration

  • Geröstete Haselnüsse und 1 TL Rosenwasser verwenden.

  • Pistazien und 1 TL Orangenwasser verwenden.

  • 1 – 2 Handvoll Kumquats hinzufügen.

  • Honig oder Ahornsirup zum Süßen hinzufügen.

Ernährungsrichtlinien

Glutenfrei  |  ohne Milchprodukte  |  ohne Zucker  |  ohne Hefe  |  ohne Soja   |  ohne Nüsse   |  vegetarisch

Gelistet unter

Glutenfreiohne Eiohne HefeOhne Milchprodukteohne Sojaohne ZuckerVeganVegetarisch

  • Von Nina Stabey, BHSci, Cert 3- Fitness Instruction, Cert 4- Personal Training, Stretch Therapy Teacher

  • Foto: Clayton Lloyd